“吃啥补啥”不能绝对化 “吃啥补啥”的意思，简单地说，就是以动物脏器来调补身体的方法。它来源于中医治疗学中的食疗法，食疗法在商朝的《汤神论》中已有记载，《神农本草经》更是对其功效及应用进行了详述。 “吃啥补啥”的意思，简单... 淘百科 2019-11-12 440 #标签1 #标签2
合理食药膳 健康长相伴 “民以食为天”是中国的老话，在中华民族的几千年历史文化中，饮食文化是一项历史悠久的特色文化，中国的饮食之美深受国内外人们的青睐与好评，而药膳则是中国饮食文化与中华传统医学的完美结合。 “民以食为天”... 淘百科 2019-11-12 409 #标签1 #标签2
菟丝子饼 中医认为，菟丝子能补肝益，益精髓，明目，治腰膝酸痛，遗精，消渴，尿有余沥，效果较好。 主料：面粉500克。 配料：菟丝子20克，猪油，白糖。 制法：将菟丝子洗净放入锅内，加水适量煎熬，取液。用药... 淘百科 2019-11-12 476 #标签1 #标签2
调理亚健康药膳3款 制首乌，枸杞子，桑椹，大米，红糖少许。同煮粥，早、晚食用。适用于肝肾不足之腰膝酸软、须发早白者。 亚健康是一种介于健康与疾病之间的、表现为生理功能低下的状态，如不耐疲劳、腰酸背痛、失眠多梦、健忘、头... 淘百科 2019-11-12 451 #标签1 #标签2
秋冬食黄精 抗衰又滋补 黄精是中医传统补中益气药，“久服轻身延年不饥”，属药食两用中药，服用安全。《本草纲目》认为其“得坤土之精，为补养中宫之胜品”。因其味甘、性平、无毒，宜于久服，单用即有抗衰延年的作用，如古方黄精饼、黄精... 淘百科 2019-11-12 433 #标签1 #标签2
清蒸贝母甲鱼 中医认为，甲鱼有滋阴凉血功用，治骨蒸劳热，久疟，久痢，崩漏带下，瘰疬。 主料：甲鱼1只。配料：川贝母5克。 调料：鸡清汤，姜，葱，花椒，料酒，盐。 制法：甲鱼洗净切块，放入蒸钵中。加入川贝母及盐... 淘百科 2019-11-12 476 #标签1 #标签2
气虚食疗方 羊肉，菠菜。将羊肉切成碎茸，菠菜切段备用。将炒锅上火，放少许油、葱姜，在热锅略炒一下，加水烧至六成熟时，将肉茸投入锅中，以大火加热，汤沸后投入菠菜，再加精盐、味精等佐料调味。 鸡肉紫米粥 鸡肉，大... 淘百科 2019-11-12 434 #标签1 #标签2
药膳的原则 药膳贵在药性平缓，不会损伤脏腑，尤其适用于老年人及体弱人群。药膳是在中医基础理论指导下，依据食物性能，针对人的体质状态等而配制的。只有掌握一定中医理论和食品知识才可以制做药膳。 近年来，药膳用来辅助... 淘百科 2019-11-12 340 #标签1 #标签2
牛奶最营养健康的科学吃法 中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润... 淘百科 2019-11-12 415 #标签1 #标签2
煎肉勤翻面 减少致癌物 煎肉时翻面比较勤的时候，肉的表面温度较低，而温度越高，时间越长，杂环胺产生得就越多。煎肉时勤翻面除了减少致癌物，也可增加蛋白质的利用率。 煎肉饼、煎鱼、煎鸡腿——美味的煎肉，许多人都喜欢。但煎炸食品... 淘百科 2019-11-12 474 #标签1 #标签2
